Mąka pszenna typu 00 do pizzy Caputo

Dostępność: brak towaru

Cena: 5,00 zł 5.00

/ 500 g

( 1 kg = 10,00 zł )

Rodzaj opakowania:

dodaj do przechowalni

Producent: Caputo

Opis

Mąka o dobrze skalibrowanym ziarnie, łatwa do nawodnienia, idealna do lekkiego i puszystego ciasta. Świetna „urabialność”, dobra do miękkich ciast, które zachowują lekkość i smak po pieczeniu. Idealnie nadaje się do kruchego, lekkiego, puszystego ciasta na wspaniałe pieczywo, czy focaccie.

Typ "00” oznacza, że mąka została dwukrotnie zmielona, dzięki czemu jest drobniejsza i wysokiej jakości. Ma również wyższą zawartość glutenu niż mąka zwykła, więc mieszanka jest mocniejsza, ale nie cięższa, dzięki czemu idealnie nadaje się do ciast, makaronów, ciasta na pizzę, gnocchi i pieczywa.

Kraj pochodzenia: Włochy

Caputo to rodzinny młyn, który rozpoczął swoją działalność już w 1924 r. Dzięki doświadczeniu trzech pokoleń, Caputo to gwarancja wysokiej jakości produktów z najlepszych gatunków pszenicy.

Wartości odżywcze na 100g

energia	1481kJ/349kcal
tłuszcz	1,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1g)
węglowodany	73,0 g (w tym cukry 1,0g)
białko	12,0g
błonnik	2,5g
sól	0,017g