Soczewica brązowa

Dostępność: brak towaru

Cena: 3,50 zł 3.50

/ 250 g

( 1 kg = 14,00 zł )

Rodzaj opakowania:

dodaj do przechowalni

Producent:

Opis

Kraj pochodzenia: Turcja/Rosja

Soczewica brązowa posiada znakomite wartości odżywcze. Jest lekkostrawna, ma niski indeks glikemiczny. Soczewica brązowa BadaPak to przede wszystkim źródło wartościowego i dość wysoko przyswajalnego białka. Zawiera również liczne witaminy i minerały. Należą do nich witaminy z grupy B: B1, B2, PP, B5, B6, kwas foliowy oraz witamina A, C i K. Wśród składników mineralnych soczewica zasobna jest w potas a także w fosfor, wapń, magnez, żelazo i cynk.

Soczewica brązowa jest wyrazista w smaku. W kuchni sprawdza się najlepiej do przygotowania pasztetów, kotletów i gulaszy. Odmiana ta jest najtwardsza, zatem gotuje się najdłużej. Przed ugotowaniem należy ją moczyć w wodzie około 30minut.

Soczewica jest jedną z roślin o najdłuższej historii uprawy. Należy do grupy jednorocznych roślin strączkowych i pochodzi prawdopodobnie z Azji. Można wyróżnić wiele jej odmian. W zależności od wielkości nasion i koloru możemy wyróżnić soczewicę zieloną, brązową, czerwoną, żółtą i czarną.

Wartości odżywcze

Porcja: 100 g

Wartość energetyczna	1239 kJ/295 kcal
Tłuszcz	0,25 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,05 g
Węglowodany	62,1 g
w tym cukry	3,38 g
Białko	24 g
Sól	0,01 g